No distrito de Portalegre, na região do Alto Alentejo, Sousel é uma referência nacional e internacional na criação de gado ovino desde tempos imemoriais.

Desta riqueza nasceu a marca que traduz as vivências de um povo, numa polaridade de pequenos produtores que ao longo dos séculos ligou intimamente a cultura da região à pastorícia, bem como a produção de carne, fabrico de queijo e lã para a indústria, sendo estas algumas das principais atividades económicas que marcam o concelho.

Em Portugal, de norte a sul do País, o borrego do Alto Alentejo é apreciado por consumidores e retalhistas. Concretamente em Sousel, existe uma das principais empresas portuguesas do setor, com cerca de 50% de índice de exportações.

Este reconhecimento atribuido ao borrego de Sousel, que se reflete nacional e internacionalmente, garante a qualidade e notoriedade do produto que o município reconhece com a criação de uma marca que promove o seu património, bem como o território, aliando a dinâmica do setor ovino à sua história e cultura.